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舞鶴かき丼

 最近の舞鶴は、晴れの日が多く3月並みの気温の日もありました
このまま春になるとは思いませんが、暖かいと気持ちも晴れやかに
なりますね

 さて、先週は『舞鶴かき小屋』をご紹介しましたが、今週も
舞鶴かきの話題です。

 毎年恒例となった、舞鶴の冬の味覚
『舞鶴かき丼』キャンペーンが今年も始まっています。

 舞鶴湾には、170台のカキの養殖イカダがあり、平成24年度の
水揚量は9.0トンでした。
三方を緑の山々に囲まれた舞鶴湾には、ミネラルを含む清水が多く
流れ込み、カキのえさとなるプランクトンを育てます。
栄養豊富な舞鶴湾で育ったカキは、身も大きく濃厚な味になります。

 そんなカキを5個以上と特産の舞鶴かまぼこを使用すること、
カキのぷりぷり感を損なわないこと、おいしくてまた食べたくなることの3つの条件をクリアした『舞鶴かき丼』を始めおいしいカキ料理が、西舞鶴地区・東舞鶴地区にある21の飲食店で、食べられます。
 各店ごとに工夫を凝らしているので、MAPを片手に食べ歩くのも
面白いのではないでしょうか

 京阪神からは、お得な日帰りバスプランもあります。
ぜひ、舞鶴かき丼をご賞味ください
 
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