名水杉山菜房

　少し肌寒くは感じますが、春らしいお天気が続いています。
地元小学校の卒業式も終わり、各地で桜の開花発表も聞かれる
ようになりました。
いよいよ春本番ですね
舞鶴でも、早く桜が見たいです

　さて今回は、3月13日（土）にオープンした名水杉山菜房を
ご紹介します。
　東舞鶴のある杉山地区は、平成の名水百選に選ばれた
大杉の清水で有名な、自然豊かな地域です。
　この大杉の清水を保全・保存・活用されている
NPO法人名水の里杉山が運営する農産加工場兼農村レストランが
名水杉山菜房です。

　法人スタッフや婦人会の皆さんが作るメニューは、地元の米粉で
作ったピザセットや、山菜天ぷらうどん、名水コーヒーなど
名水の里ならではのものばかりです。

　営業は3月～12月の土・日・祝日の11時～15時、平日は10人以上の事前予約があれば営業されるそうです。

　舞鶴湾を望む農村レストランへぜひお越しください