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まいづる京鰆まつり

 この時期の舞鶴は、「お弁当を忘れても傘を忘れるな」と言われるほどお天気がぐずつきます。
 何となく気持ちが沈みがちになりますが、楽しいことを探してポジティブに行きたいと思います
 ちなみに、傘を新調しました。
なので私は、子供みたいにちょっとだけ雨が楽しみです

 さて、今回はまいづる京鰆まつり
ご紹介します。

 以前、舞鶴かにと一緒に冬の味覚として京鰆を
ご紹介しました。おさらいです。京鰆とは京都府
沿岸の定置網で捕獲された1.5㎏以上の鰆の
ことでしたね。
 その中でも3㎏以上の物を特選京鰆とよびます。
とても身がやわらかい魚で、漁獲後から陸揚げ、
搬送・出荷ととても丁寧に扱われます。

 鰆といえば西京焼きがおなじみですが、まいづる
京鰆まつり
では新鮮な京鰆のお刺身炙り
試食会と舞鶴のさかなトークショーが予定されています。

 日時は12月13日(金) 10時~14時
場所は道の駅舞鶴港とれとれセンターです。
 試食会は10時30分11時30分13時
14時の4回予定されています。

 旬を迎えた特選京鰆をぜひご賞味ください
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